今天（4月20日）迎來谷雨節氣。谷雨是二十四節氣中的第六個節氣，也是春季的最后一個節氣。“谷雨”，寓意“雨生百谷”，是代表降水狀況的節氣，也是農耕文化在節令上的反映。此時節，降水日增，秧苗初插，作物新種，春茶采摘，雨潤百谷，萬物生長、蒸蒸日上。這一切，標志著暮春將盡，初夏即至。

●谷雨·三候

>>一候萍始生

萍，因為“與水相平故曰萍”。“萍始生”雖特指萍，但亦指水生植物。陽春三月，有兩組最經典的“相逢”，一是清明時節風與花的相逢，一是谷雨時節萍與水的相逢。

>>二候鳴鳩拂其羽

鳴鳩拂其羽，是說布谷鳥翩翩起舞。布谷鳥是古代的春神，鳩鳴春暮，“鳴鳩拂其羽，四海皆陽春”。在人們看來，布谷鳥獨特的叫聲，似乎是在催耕。

>>三候戴勝降于桑

戴勝鳥羽冠高聳，鳴叫時羽冠起伏，就像是戴著春勝一般，所以人們將其稱為“戴勝”鳥。所謂戴勝降于桑，是說戴勝鳥在桑樹上筑巢孵育雛鳥。

●谷雨·習俗

>>食香椿

谷雨前后是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口、營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。采香椿也是充滿樂趣的春事之一。

>>品谷雨茶

谷雨茶，即雨前茶，是谷雨時節采制的春茶。這個時節的春茶滋味鮮活、香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。

>>賞牡丹

谷雨前后是牡丹花開的重要時段，牡丹花也因此被稱為“谷雨花”，于是有了“谷雨三朝看牡丹”的風雅習俗。至今，山東菏澤、河南洛陽等地多于谷雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞。

>>走谷雨

古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天，年輕婦女走村串親，或者干脆到郊外閑庭信步走一圈，寓意親近自然，強身健體。

>>祭倉頡祭海

在陜西白水縣，“谷雨祭倉頡”是自漢代以來流傳千年的民間傳統。而對于漁家而言，谷雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子，因此有祭海習俗。

●谷雨·養生

>>適當運動養陽氣

谷雨季節，陽氣漸長，陰氣漸消，萬物生長，蒸蒸日上，正是養陽的好時機。應早睡早起，根據自身體質，選擇適當的鍛煉項目，使心胸暢達、氣血通暢，提高心肺功能，增強身體素質，減少疾病的發生。

>>防范濕邪入侵

谷雨后雨水增多，空氣濕度加大，在日常生活中要注意關節部位的保暖，不宜久居潮濕之地，不要穿潮濕的衣服，少吹風，避免淋雨，天氣晴朗時應多到外面曬太陽。

>>多吃健脾胃、祛濕食物

谷雨一過，春季就要過去。此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，是身體補益的好時機，應適時進食補血氣的食物，但不能像冬天一樣大補。古人有“四季不食脾”的說法，應根據個人體質，食用一些益肝補腎的食物，還可多吃健脾胃、祛濕食物，如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等，為安然度夏打基礎。

>>避免接觸過敏源

谷雨前后，楊柳飛絮隨風舞，很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過敏等癥狀。戶外活動，要做好防護。

（綜合自人民日報、新華社、新華網、央視新聞、河北新聞網等，編輯趙耀光）