如今隨著古裝電視劇的盛行，相信不少人都對古代有著不同程度的向往，如果運氣好遇到大唐身世，以及中國歷史上最為最為富裕的年代宋朝，相信這對于大家來說，都算得上一種向往的生活。

但有一點別忘了，恐怕在任何一個時代，富人的生活在社會上占據的只是一小部分，更多人在古代都是過著普通而又平凡的生活，更何況在古代是一個人均壽命并不長的時代，大多數人的平均年齡一般都是在50歲左右，從這側面便是能夠聯想到人們一個大致的生活水平了。

那么問題來了，古代窮人們平時都吃什么呢？從一些史料的客觀記載來看，如果將菜單放在現在，你或許一口都不想吃。

大家可千萬不要拿著古代宮廷中的生活用來作對比，因為宮廷中的菜肴，在古代絕對算得上是頂級的，因此對于普通百姓來說是肯定接觸不到的。

有很多人都幻想著能夠穿越到古代做一位小王爺或者小公主，但更大可能都是成為一位普通人家的孩子，同時你還得祈禱朝廷要求的賦稅不會影響正常的生活。

當然，凡事還是不能把事情往最壞的地方想，畢竟每一個時代都有每一個時代的特點，就好像一個活在清朝的人跟一個活在明朝的人，如果還相互則指責的話，那就是一種五十笑百步。

我們可以將古人的用餐分為三個模式：普通人模式，以及窮人模式，再有就是非常窮的模式。

其中普通人的模式，大概對應的就是我們如今普通人的模式，普通人有自己正常的工作，比如說小販，比如說農夫，這都是能夠讓生活實現自給自足的。

平日里吃一點自己田地里種的小菜，偶爾再去集市上買一點肉食，這種生活在古代，絕對算不上罕見，如果這種生活都算得上是罕見的話，那足以證明這個朝代就是一個吃人的朝代了。

但接下來的話題就有些沉重了，那么窮人們在古代的生活，都是怎么過的呢？

這里說的窮人，當然也并不是指的是好吃懶做的人，因為好吃懶做的人，在任何一個朝代，都注定要過著窮苦生活，但如果是在客觀條件下的窮人，這又該如何看待呢？

這要是在朝代末年的時候，當時朝廷大亂，根本無暇顧及天下的黎民百姓，那么這個時候遭殃的就是普通人們了，他們吃的也許就是一些自己田地里種的素菜，一下雞鴨牛羊往往都被賣了出去，從這個時候開始，吃肉已經成為了家里一件非常奢侈的事情。

熟讀歷史的人肯定知道，在歷史上的一些朝代之中，鹽曾經一度成為了奢侈品，我們可以試想一下，如果做菜不加鹽的話，那會是一個什么場面？要知道很多肉食，如果不加鹽的情況下，根本沒辦法去掉食物中的腥味，因此鹽在做菜中有多重要，就不用多說了。

在這種背景之下，很多人根本吃不到美味，每天只能吃著味道很淡的素菜，這要是讓習慣了大魚大肉的現代人去吃，絕對算得上是一種折磨。

如果上面的生活已經讓人感到觸目驚心了，別急，還有非常窮的模式呢。

學過歷史的人都知道，歷史上很多朝代都出現過大饑荒年代，這個時候的難民們，別說吃飯了，能活下來都算得上是萬中無一了。

那時候的難民，為了活命賣兒子賣女兒的事情可謂是屢見不鮮，官府也根本禁止不下去，一些沒有后代的人，只能靠吃樹皮來活命，更有極端者便是做上了土匪，這足以稱得上是一個時代的悲哀。